銀杏茶能減輕機體的炎症反應，對人類血栓也有一定預防作用

日積月累出現腎陰虧虛，瘀血阻滯，影響臟腑正常的運化功能，導致痰濁阻滯，遂成高血脂，銀杏茶是很多中老年人的最愛，也是很多中老年人預防一些心腦血管疾病的好藥，它含有咖啡鹼，它能够擴張心血管的功能，銀杏茶適用於心脈瘀阻、胸陽閉塞的胸痹，冠心病、心絞痛類似於中醫的胸痹，因而它適用於心脈瘀阻、胸陽閉塞的胸痹。主含脂溶性的二萜類成分和水溶性的酚酸成分，還含黃酮類，三萜類，甾醇等其他成分。