銀杏茶能夠降血膽固醇、減少血栓的形成，能夠去除血栓所帶來的不良影響

血栓是血管收窄，血管裏血液凝塊，阻礙了血液流通，使一些器官受到影響，如缺氧和細胞壞死，銀杏茶具有活血的功效，能使局部瘀血減輕、改善血液循壞，縮短癒合的時間，降低血壓，降低血清膽固醇，在一定程度上降低血脂，銀杏茶減少血栓的形成，對於預防心腦血管疾病有不錯的效用。