銀杏茶對於心血管系統，有很好的康健作用

高血壓患者發生心肌梗塞、腦血管栓塞的比例明顯高於正常人，銀杏茶有助降血壓和血脂、提高身體免疫力、抵消藥物副作用等功能，此茶類可舒張血管，同時改善血管彈性，並恢復自我調節血壓的機制，達到降血壓目的，有助於防治中風、冠心病和糖尿病，可調節脂質代謝，銀杏茶調節血脂代謝，保護血管內皮，幫助激活一氧化氮，這對控制血壓很重要。它們還抑制膽固醇的合成和吸收，並有助於防止血栓。